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Cave coopérative d'Orbe et environs

L'âme du vin

Le printemps est là, et les travaux de la vigne ont repris.

Une nouvelle récolte se prépare dans la sueur.

L'âme du vin est en train de naître.

L'ame du vin

Un soir, l'âme du vin chantait dans les bouteilles:

"Homme, vers toi je pousse, ô cher déshérité,

Sous ma prison de verre et mes cires vermeilles,

Un chant plein de lumière et de fraternité

Je sais combien il faut, sur la colline en flamme

De peine, de sueur et de soleil cuisant

Pour engendrer ma vie et pour me donne l'âme;

Mais je ne serai point ingrat ni malfaisant

Car j'éprouve une joie immense quand je tombe

Dans le gossier d'un homme usé par ses travaux,

Et sa chaude poitrine est une douce tombe

Où je me plais bien mieux que dans mes froids caveaux

J'allumerai les yeux de ta femme ravie;

A ton fils je rendrai sa force et ses couleurs

Et serai pour ce frêle athlète de la vie

L'huile qui raffermit les muscles des lutteurs

En toi je tomberai, végétale ambroisie,

Grain précieux jeté pat l'éternel Semeur

Pour que de notre amour naisse la poësie

Qui jaillira vers Dieu comme une rare fleur!

Baudelaire

Merci à ma mie Danielle-de-Pegomas pour sa suggestion.

Et vive la poësie dans nos esprits et dans notre quotidien.


NOUVELLE ADRESSE E-MAIL

VEUILLEZ NOTER NOTRE NOUVELLE ADRESSE E-MAIL:

caveau13coteaux@bluewin.ch

EN FONCTION DES LE 14 MAI 2008


MISE EN PERCE DU MILLESIME 2007

Chers clients, chères clientes, chers amis du Caveau des Treize Coteaux

Merci d'avoir répondu si nombreux à notre invitation pour la désormais traditionnelle mise en perce du nouveau millésime. "Invitées" de ce jour chaud et ensoleillé: le millésime 2007 du Chasselas Treize Coteaux et le Rosé Les Cicadelles. Et en première cet année un Oeil de Perdrix frais et fruité. Une entrée en scène pleine de promesses.

Merci à nos vignerons pour leur travail de qualité, merci à notre "oenologue-de-directeur" et merci aux membres-dégustateurs du Comité qui ont suivi nos vins tout au long de l'année écoulée. Vos remarques et félicitations nous ont fait comprendre que le fruit de ce travail était bien appécié.

Merci, Dankeschön, Thank you aux autres vedettes de la journée .... c'est à dire à vous clients, clientes et amis de proche et de loin. De très loin parfois (Oregon-USA). Votre bonne humeur et vos sourires ont donné la motivation à nos maitres-grilleurs, à Titi l'infatigable accordéoniste, et aux membres du Comité qui étaient là pour vous servir.

Le dernier mot est encore à vous chers lecteur. Votre présence nombreuse nous a donné la preuve que vous appréciez notre travail. Et c'est avec plaisir et conviction que nous reprenons le travail de la vigne. Pour rester à la hauteur de vos exigences et pour notre satisfactiob d'un travail bien fait. Pour prouver que notre région des Cotes de l'Orbe est et reste pleine de promesses. Pleine de richesses à découvrir.

Avec les meilleures salutations du Gérant du Caveau, alias le Gestionnaire de Mots (Blogmaster)

Et dans une autre fenêtre quelques photos-souvenir pour le plaisir.

Cliquez sur le lien ci-dessous et patientez un peu:

http://www.box.net/shared/s0kl0uqskg


COMPTINE

Comptine moderne, ou il est question de l'amour, d'un tonneau-bar et d'un transport exceptionnel.

Emilie aime Jerôme, Jerôme aime Emilie. Pour sa collection de bouteilles Jerôme cherche un tonneau-bar. En surfant sur Internet Jerôme arrive  sur notre blog ou l'objet tant convoîté figure dans toute sa splendeur. Il contacte le Blogmaster. Le Blogmaster, honte pour lui, perd ses coordonnées! Mais l'amour est plus fort que la distraction du Blogmaster car Emilie décide de faire cadeau de ce beau tonneau-bar à son copain de Jerôme et reprend contact.

Depuis Porrentruy Emilie devait venir chercher le cadeau aujourd'hui. Avec sa Mini! Mais Jerôme a eu vent de l'affaire qui se tramait à son insu .... et femme amoureuse ne saura mentir.

Et voilà  donc que le couple débarque au Caveau des Treize Coteaux ce matin. La Mini de Madame étant remplacée à la même occasion par le BM de Monsieur.

Un petit café de bienvenu .....

On sort le tonneau ...

on présente l'objet en long .....

et en large ....

rien à faire!  La voiture est toujours trop petite, ou le tonneau trop grand. Et on opte pour la solution suivante.

Bon voyage, revenez vite. Vous figurez maintenant parmi les mascottes du Caveau des Treize coteaux. L'amour déplace les tonneaux.


PIERRE THOMAS, chantre du vin

Pierre Thomas - chantre du vin

Je vous invite à vous rendre sur le site, excellent et instructif, de Pierre Thomas et la lecture de son article sur les Côtes de l'Orbe.

Vous y arrivez par un simple clic sur le lien ci-dessous

http://www.thomasvino.ch/articles.php?lng=fr&pg=946

Pour le Curriculum de PT cliquez sur la rubrique: Qui est Pierre Thomas.

Bonne visite, bonne lecture.


GOUT DU TERROIR

GOUT DU TERROIR 

Depuis sa fondation en 1948 la Cave coopérative d’Orbe et environs s’efforce d’offrir à ses clients des produits du terroir authentiques.  

C’est dans cet esprit aussi que nous aimons présenter d’autres produits de « chez nous » comme accompagnement d’apéritifs et dégustations dans notre Caveau des Treize Coteaux.

Un bon saucisson sec, des cerneaux de noix au vin blanc ou quelques flutes par exemple.

Depuis peu nous servons volontiers des 

FLUTES AUX GREUBONS  

Produit original de Christophe Bal-Blanc

Patron de la Boulangerie-Pâtisserie Bal-Blanc

Village 14
1038 Bercher / 1044 Fey

Ce produit a reçu le label 

PRODUITS DU TERROIR VAUDOIS 

Lors de votre prochaine visite au Caveau n’oubliez pas de devenir témoin de l’heureux mariage entre un bon verre de notre Treize Coteaux et quelques flûtes aux greubons.

Vous pouvez même partir avec quelques paquets si cela vous tente. 

Flûtes aux Greubons - le paquet de 150gr – Fr 5.80

 


20 SECONDES

CAVEAU DES TREIZE COTEAUX

Ca plane pour le gérant du Caveau! 

Partagez vingt secondes de bonheur dans la vie d'un gérant de caveau, d'un blogmaster, d'un parapentiste et de notre panneau publicitaire volant.

Para.wmv

(Cliquez sur le lien ci-dessus. Mettez le son. Confirmez: Ouvrir. Patientez quelques secondes pendant que le clip se charge. Après chargement le clip démarre automatiquement)

Cinéaste et commentaires: l'ami Jean Metille


"VERY"- Equipe de dégustation

Aujourd'hui notre Caveau des Treize Coteaux avait le plaisir de recevoir une équipe sympathique de dégustateurs d'Yverdon-les-Bains.

Le fameux

"VERY"-Wine tasting team

s'était déplacé pour déguster les crus de notre Coopérative.

Ambiance décontractée (photo prise en début de dégustation)

et arrivée de "l'ange gardienne" (qui suivait l'équipe à vélo) en fin de dégustation.

Merci à l'équipe pour vos compliments et vos encouragements.

Soyez les bienvenus.

Prochain Rendez-Vous en été = 1431 Vugelles-La Mothe

(à bon entendeur salut, Reto donne l'adresse!)

PS Le Blogmaster refuse strictement tout interprétation malintentionnée du nom

"VERY"-Wine tasting team

genre "VERY MUCH" .....


TOUTES LES NOTES DE DEGUSTATION

Dans le chapitre "NOTES DE DEGUSTATION" vous trouverez

dorénavant toutes les notes de dégustation de notre

Directeur-oenologue Patrick Keller



Balinoir barrique Baulmes.pdf

Clair de Nuit.pdf

Balinoir.pdf

Gamaret Barrique.pdf

Garanoir.pdf

Les Cicadelles.pdf

Pinot Noir Urbanoir.pdf

Treize Coteaux Chasselas.pdf

Treize Coteaux Gamay.pdf


Bonjour amical

Un bonjour amical aux Pe....i's.

Et un bouteille pour moi la prochaine fois que j'ai le malheur d'oublier votre patronyme.