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Cave coopérative d'Orbe et environs

02-01-2009 JOURNEE CALME ET PRODUCTIVE

Calme et détendue cette journée. Plus que la moitié des vendanges est derrière nous.

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Avec quelques émotions fortes quand-même!!!

Et pour finir un conseil entre amis.

Si vous aviez planifié d'arrèter avec le vin à la fin de l'année .... remettez votre projet à plus tard. Le 2009 est trop prometteur!

Arrètez autre chose pour vous donner bonne conscience: la fumée - les hamburgers - les impôts .... mais pas le vin 2009.

Parole de Gérant de Caveau!

 


ANTHOLOGIE 2009

 

Les 15 œnologues de la Fédération des Caves Viticoles Vaudoises (FCVV) ont sélectionné pour vous 15 appellations d’origine (AOC) d’Anthologie.

D’excellents crus du Canton de Vaud à savourer!

Parmi ces 15 appellations d'origine d'Anthologie il y en a au moins une que vous connaissez bien.

Cliquez sur le lien svp.

http://www.cidis.ch/anthologie/


01-10-2009 LES OUVRIERS DE LA LUMIERE

Sous le regard du chêne-guide

... on se pose la question à qui appartiennent ces mains agiles qui font tomber ces grappes magnifiques dans les bacs? 

Les voilà. Souriant et lumineux!

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Merci à eux. Merci à vous, pour votre travail et la bonne humeur.

Et pendant que les premières équipes fêtaient déjà la fin de leurs vendanges au Caveau des 13 Coteaux, les stratèges (au fond de la photo) se penchent déjà sur les jours à venir.


30.09.2009 EN ATTENDANT LES BAIGNEUSES

En attendant les baigneuses nous avons nettoyé la fontaine.

Nous avons aussi chargé 60 tonnes d'excellents raisins


29.09.2009 LES JOURS SE SUIVENT ... LA METEO TOUJOURS AVEC NOUS

L'image floue traduit l'émotion du réporter pour un 107° Oe d'un Gamay

Canneur contre ciel bleu

Bras-pendus, Gratte-tête, Pipette-rincette et Pied-de-grue

L'homme qui fait valser les bacs

Quelle joie de retrouver ce dernier rayon de soleil dans nos verres ..... en 2010!

Débit de sagesses à haute vitesse (DSHV)

A demain.


28.09.2009 DANS LE VIF DU SUJET

L'élégance du geste

La précision du geste

L'ombre d'une millésime qui s'annonce superbe

L'eau dans la fontaine se fait rare, sècheresse oblige. Les verres restent heureusement humides

Ladies Champion's league

Et encore .... le refractomètre que reste presque en permanence sur tilt.

Des sondages vraiment exceptionnelles et une superbe journée de vendange.


25.09.2009 UN PEU PERPLEXE

Alors ces messieurs. Un peu perplexe des sondages d'aujourd'hui??

Il y a de quoi!!!  Soyez rassuré, on va s'habituer très vite.

 


23.09.2009 LE VRAI DEPART

23.09.2009

Le vrai départ des vendanges ...  c'était aujourd'hui. Journée ensoleillée et chaude.

On canne, et on sonde

Le partisseur note

Les premiers bacs de Pinot Noir partent

 


20.09.2009 INTERMEZZO - BALADE GOURMANDE

Juste avant les vendanges un magnifique intermède ... la Balade gourmande dans le vignoble d'Arnex.

Organisée par les vignerons d'Arnex, avec l'aimable collaboration de deux vignerons-amis de Valeyres-sous-Rances.

A l'enregistrement dans la Grande Salle d'Arnex l'ambiance était comme pour les jours de grande affluence à Cointrin

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La jeunesse était prêt à l'abordage

.... à l'abordage de ce vignoble dans toute sa splendeur

Et après les premières centaines de mètres du parcours déjà un petit stop apéro

Le raisin prêt à être ceuilli

Entrée en matière avec nos amis vignerons de Valeyres-sous-Rances

Bronzé comme il se doit

Entre ciel et terre .... le raisin

Entre beaucoup de "Santés" sur le parcours ... une petite halte au stand Santé

A l'attaque du plat principal. Au son de l'Alexi Band au sommet de sa forme

Livraisons de dernière minute

Printemps au début de l'automne?

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Rencontres du troisième type

Un petit morceau de fromage? 

J-C G fait l'interview de tout ceux qui comptent dans les Côtes de l'Orbe

.... n'est-ce-pas "grand Broche"?

La treille de "René de la Vallée"

Grosse fatigue!!!

Au portes du dessert

Rencontre entre chefs

Et J-C G continue d'interviewer

et une réponse bien pondéré

on s'entraine au lever de coude synchronisée

Un "swinging" balade. Vraiment.

Merci au vignerons d'Arnex et ailleurs.

Et bonnes vendanges.


16.09.2009 PRELIMINAIRES

Quelques petites manoeuvres de Riesling-Sylvaner sous un ciel gris.

Premiers sondages.

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